Sable Sweets

Sablé Sweets begon in 2020 in Qatar en heeft daar inmiddels meerdere vestigingen. Rotterdam is de eerste locatie buiten Qatar. Het idee om naar Nederland te komen ontstond via een vaste klant die overtuigd was dat het concept hier zou aanslaan.

De patisserie staat bekend om de Spring Sablé: speciaal deeg gevuld met custard en gedipt in twee soorten chocolade. Ook de wisselende cheesecakes, zoals San Sebastián en framboos, zijn populair.

Naast pastries wil Sablé Sweets later ook sandwiches en salades aanbieden. De reacties in Rotterdam zijn zeer positief en het doel is om vanuit hier verder uit te breiden naar steden als Amsterdam, Utrecht en Eindhoven.